香煎南瓜餅
菜式簡介
脆皮南瓜餅是我媽媽最喜歡的點心之一，配上綿密細滑的南瓜泥，這樣的下午茶就完美了！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜1個
- 輔助料
- 糯米粉適量
香煎南瓜餅的做法步驟
第一步：准備好材料，南瓜去皮
第二步：將南瓜放入鍋中煮熟
第三步：煮熟後撈出晾幹，南瓜水一定不要倒掉
第四步：將晾涼的南瓜用攪拌機攪碎
第五步：加入適量的糯米粉（這個南瓜本身就甜甜的，所以我沒有加糖）
第六步：把面團分成若幹小塊，用模型壓刻出愛心形狀
第七步：鍋中放入少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可
第八步：酥脆的外皮，軟糯的內心
第九步：脆皮南瓜餅搭配綿密細滑的南瓜泥，完美句號
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