南瓜發糕

第一步：南瓜去皮切薄片。

第二步：上鍋蒸熟，搗成南瓜泥。

第三步：水加糖加熱至溶化，放涼。

第四步：南瓜泥放入糖水裏攪拌均勻。

第五步：面粉加泡打粉拌勻。

第六步：泡打粉，不是酵母粉。

第七步：加入南瓜糖水拌至無顆粒狀態，濃稠的糊狀。

第八步：加入玉米油。

第九步：拌勻。

第十步：分裝在小號紙杯裏，至少9分滿。剛好12個。

第十一步：放入開水鍋，大火蒸25分鍾。(杯子間要留足夠的空間)

第十二步：出鍋。

第十三步：香軟好吃，涼了也不會硬。