茄子炒番茄

美食達人@糖小妞喲

茄子炒番茄封面圖

菜式簡介
　　同樣的話……記菜單主要是爲了給自己看的，所以過程比較簡單，如果新手學做菜最好還是出門找那些大神哈

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 條茄2根; 番茄2小只; 蒜瓣3瓣

輔助料: 生抽適量; 老抽適量; 糖適量; 雞精適量; 食用油適量; 鹽適量

茄子炒番茄的做法步驟

第一步：茄子&番茄切塊，蒜切沫沫

第二步：熱油加茄子，茄子炒軟乎後，加番茄

第三步：番茄出汁後，加生抽，老抽，糖

第四步：出鍋前加蒜末，鹽，雞精。中途會幹及時加水，澱粉水更好

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐學生

相關食材：茄子番茄

答配菜譜：茄子與番茄的做法

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