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幹拌意大利面

美食達人@雨欣欣欣
幹拌意大利面封面圖

菜式簡介
  中午兒子想吃面面,不可能給他煮一碗面條下幹飯吧。忽然看見這個螺旋面也就是它有一個非常洋氣的名字,意大利面。靈機一動,做出了這道幹拌面味道還不錯·給大家分享一下

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
螺旋面2兩
小蔥3根
輔助料
芝麻油一匙
芝麻醬半匙
自製辣椒醬二匙
生抽半匙
調和油半匙

幹拌意大利面的做法步驟

  • 第一步:螺旋面泡發十分鍾。不泡發的話不容易煮過心。
  • 第二步:半鍋清水,水開以後煮面。和平時煮面是一樣的 熟了以後撈出來瀝幹水分。倒入一點調和油攪拌防止面粘在一起
  • 第三步:取一個碗調料芝麻油,生抽芝麻醬將自製辣椒醬我這個辣椒醬裏面是加了花生,胡豆和豌豆的特別的香。調好
  • 第四步:把瀝幹水分的螺旋面放空盤裏倒入調料,撒上蔥花
  • 第五步:用筷子攪拌下就可以開吃了。
  • 幹拌意大利面做法技巧/竅門/補充說明:

    這個太得重點在于,面煮的要有筋道煮軟了沒有嚼頭

    相關食材:意大利面

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