番茄燴煎豆腐

美食達人@開心肥羊

番茄燴煎豆腐封面圖

菜式簡介
　　夏天來點酸酸甜甜的開胃菜吧！

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燴; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 老豆腐350克; 番茄1個; 瘦肉80克; 蒜頭3瓣

輔助料: 鹽1匙; 番茄醬1勺; 糖1匙; 生抽少許

番茄燴煎豆腐的做法步驟

第一步：老豆腐切五毫米厚的塊，煎至兩面金黃，待用。

第二步：番茄切丁，待用。

第三步：蒜頭去衣，切片

第四步：瘦肉切片，用少許生抽腌一下

第五步：鍋中倒入適量油，爆香蒜片

第六步：再倒入肉片，翻炒一下

第七步：倒入番茄丁

第八步：下入煎豆腐，滴入番茄醬

第九步：撒入鹽、白糖

第十步：倒入半碗清水，小火焖煮5分鍾

第十一步：出鍋前滴入少許生抽

第十二步：翻炒均勻即可出鍋啦！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：番茄豆腐

答配菜譜：番茄與豆腐的做法

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