潮式魚蛋粉

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潮式魚蛋粉封面圖

菜式簡介
　　天氣熱的時候不想吃飯就煮個米粉，也省事不用想太多菜式！是一個不錯的選擇！

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 米粉150克; 魚肉卷1條; 魚蛋適量; 芽菜適量; 魚皮餃適量

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 蒜適量

潮式魚蛋粉的做法步驟

第一步：將魚丸，魚皮餃等放入熱水中煮沸，做一個湯底。

第二步：起油鍋，將蒜，蔥炒香，加入適量鹽。

第三步：將芽菜，爆香的蒜，蔥放入湯裏。增加湯的鮮味。

第四步：另一個鍋將米粉煮熟。開水放下去約2-3分鍾即可。

第五步：將米粉和配料裝好，一碗豐富的潮式魚蛋米粉就做好了！

菜譜標簽：秋季食譜冬季食譜夏季食譜小吃春季食譜快餐潮汕菜

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