五香麻葉
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 雞蛋2個
- 油適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 十三香適量
- 芝麻適量
五香麻葉的做法步驟
第一步：面粉中加入適量的鹽！
第二步：加入適量十三香，攪拌均勻。
第三步：加入兩個雞蛋，攪拌均勻！
第四步：油燒至冒煙，放涼不太熱時，用筷子邊攪拌邊加入到面粉中！
第五步：再加入芝麻，揉成團！（面太幹可以加適量水，面團不能太軟）
第六步：揉成面團，醒十幾分鍾。
第七步：擀成3毫米厚薄片，對折！
第八步：切成如圖形狀。
第九步：把一頭從中間口翻過來即可成如圖形狀！
第十步：鍋中放多些油燒熱（木筷子放入起泡）就可以炸製麻葉，顔色剛剛變黃，就撈出，火一定不能太大，容易炸過了，糊了）
第十一步：放涼很酥脆！
