鮮肉香腸甜甜圈的做法步驟
第一步：食材稱好備用。（純牛奶和玉米油可以倒在一起）第二步：香腸入蒸鍋蒸15分鍾。第三步：模具提前用小刷子刷上一層薄油，香腸蒸好晾涼後隨個人喜好切薄片擺入模具中。最後的邊角料切碎粒撒入其中一個花型裏。放置一旁備用。第四步：開始製作蛋糕：先製作蛋黃糊，盆裏要幹淨無水無油，小心分離蛋白和蛋黃。第五步：30克的白砂糖分出4克加入蛋黃裏，加入鹽。第六步：攪拌均勻後加入玉米油和牛奶。第七步：繼續攪拌均勻，篩入低筋面粉。第八步：呈“Z”字形攪拌均勻至無顆粒。放置一旁備用。第九步：把烤箱預熱上：上135度，下130度。製作蛋白糊：蛋白裏滴入數滴檸檬汁，加入剩余的26克糖粉（分三次加入）先用電動打蛋器打到魚泡泡狀加入一小部分。第十步：打發幾圈後再次加入。最後一次加入剩余的糖粉，繼續高速打發。第十一步：提起打蛋器觀察蛋白狀態：呈現完全直立的尖尖的角就好了。（千萬注意要打發到位，不要有一點點的彎彎，很關鍵哦）第十二步：把打好的蛋白分一半倒入蛋黃糊糊裏。第十三步：呈“J”字形翻拌，不可劃圈避免消泡。翻拌均勻後倒入剩下的蛋白中繼續翻拌均勻。第十四步：把翻拌好的糊糊裝入大號裱花袋，擠入模具中至九分滿。第十五步：在臺面上鎮幾下，鎮出大氣泡，用竹簽左右“Z”字形劃掉小泡泡，使表面平整。第十六步：烤箱預熱好後：放入中層，上135度，下130度，烤25分鍾。第十七步：十多分鍾後蛋糕開始慢慢上色。第十八步：烤好後取出待晾涼後脫模。上色非常均勻！第十九步：用竹簽在中間劃一圈，輕推蛋糕即可脫模。第二十步：成品圖。第二十一步：個個精巧可愛，著色度剛剛好。第二十二步：蛋糕組織細膩。第二十三步：搭配香腸的鮮香，柔軟又富有韌性。第二十四步：漂亮又美味，味道超棒！
鮮肉香腸甜甜圈做法技巧/竅門/補充說明：菜譜中使用的是九陽最新款：KX-32J97電烤箱。溫度穩定，上色均勻。操作簡便非常適合新手。粉嫩的少女心顔值爆棚！做起美食心情也是美美哒！珍妮珍馐鮮肉無添加香腸加入蛋糕中，口感更豐富，個個精巧可愛非常適合做下午茶。
