醬黃瓜
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝腌
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 嫩黃瓜3根
- 小米椒5個
- 大蒜5瓣
- 白砂糖3勺
- 生抽4勺
- 醋4勺
- 輔助料
- 鹽1勺
醬黃瓜的做法步驟
第一步：黃瓜、小米椒洗淨，大蒜剝皮
第二步：黃瓜切厚片加入一勺鹽和一勺糖
第三步：拌均勻，腌製30分鍾
第四步：大蒜用刀拍碎，小米椒切小段
第五步：調醬汁：醋、生抽各4勺，糖1勺、蜂蜜1勺攪拌均勻
第六步：加入切好的大蒜和小米椒拌勻
第七步：腌製好黃瓜片裝入容器淋上醬汁
第八步：現嘗了一下味道不錯～
第九步：蓋上蓋子放冰箱冷藏4～5小時，中間上下翻動一下，隔夜味道更佳
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