涼拌黃瓜

美食達人@筠旸JY

涼拌黃瓜封面圖

菜式簡介
　　鮮豔的顔色，豐富的口感，恰如這美好的春天一般生機盎然，給人帶來味覺上的快樂和滿足！

耗時/難易度: 口味香辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黃瓜一根; 紅蘿蔔適量; 香菜適量; 木耳適量; 豆絲適量

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 香醋適量; 香油適量; 白芝麻適量; 老幹媽適量; 新蒜適量

涼拌黃瓜的做法步驟

第一步：黃瓜香菜洗淨，紅蘿蔔適量洗淨（這種蘿蔔水分特別大，適合生吃涼拌）。

第二步：豆腐絲備好（五香的味道不錯）。

第三步：木耳泡發去蒂洗淨，焯水半分鍾撈出過涼。

第四步：黃瓜拍碎，切成塊兒。

第五步：紅蘿蔔切成斜片。

第六步：香菜碎。

第七步：豆腐絲切斷。

第八步：所有食材放入盆裏。

第九步：新蒜拍碎切成末。

第十步：加一小勺老幹媽。

第十一步：撒上少許白芝麻蒜末，加少許鹽，香油，香醋，生抽拌勻即可食用。

第十二步：成品圖！

第十三步：成品圖！

菜譜標簽：午餐家常菜下飯菜晚餐涼菜快手菜

相關食材：黃瓜

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