香腸酥

菜式簡介
　　眼看中秋將至，製作月餅的氣氛也越來越濃，圈裏的美食達人都開始分享自製的各式月餅，看的我也是蠢蠢欲動，食欲大開，所以今天便拉開架勢做了起來。
　　這款香腸酥的想法主要來源于蛋黃酥，因去年曾做過一次蛋黃酥，但感覺餡裏的鹹蛋黃有點腥味，口感也不是太好，所以一直都沒愛上它。不過，正好前幾日在珍妮珍馐家購買了幾盒香腸，味道挺不錯，就想，用它來做月餅應該會很好吃。對，就是把鹹蛋黃換成了香腸·····果不其然，最後的結果是“沒吃夠”。