田園馬齒苋

美食達人@雨欣欣欣

菜式簡介
　　馬齒苋是農村的一道非常常見的野菜味道略酸。功效有清熱，消毒等等。我做的這道涼拌的裏面的主要調料是農村裏面最常見的生香油。味特別的濃。配以，簡單的調料，很有田園風味。

第一步：新鮮馬齒苋反複洗淨。切掉根部留嫩的部分

第二步：鍋裏放少許清水和鹽。水開以後將馬齒苋煮熟，瀝幹水分備用。

第三步：這個空擋我們准備調味汁姜蒜剁碎，小蔥和生香菜切碎備用。准備一個空碗調兩大勺生香油和適量的芝麻油醬油白糖再把姜蒜放進去攪拌均勻

第四步：馬齒裝盤。均勻的淋調味汁。勾上紅油，撒上蔥花兒和香菜葉清香撲鼻的涼菜就做好了

田園馬齒苋做法技巧/竅門/補充說明：

這個菜裏面本身就自帶酸味，所以千萬不要放醋。過多的調料會掩蓋住它本身的野菜香氣。所以調料要用簡單

相關食材：馬齒苋

相關菜譜：: 馬齒苋炒雞蛋的做法; 解毒消腫的---【蒜蓉馬齒苋】的做法; 涼拌酸辣馬齒苋的做法; 蒜香馬齒苋的做法; 馬齒苋煎餅的做法; 馬齒苋烤腸沙拉的做法; 馬齒苋幹豬肉包的做法; 涼拌馬齒苋的做法; 馬齒苋攤餅子的做法; 蒜蓉馬齒苋的做法; 蒜蓉馬齒苋的做法; 馬齒苋米線的做法; 馬齒苋煎餅的做法; 馬齒苋野菜團子的做法; 馬齒苋肉包子的做法; 麻辣馬齒苋的做法