青椒木耳炒肉皮

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青椒木耳炒肉皮封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 木耳3把; 青椒2個; 肉皮5塊

輔助料: 鹽適量; 醋適量; 醬油適量; 雞精適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 料酒適量; 澱粉適量; 大香粉適量; 花椒粉適量; 姜粉適量; 十三香適量

青椒木耳炒肉皮的做法步驟

第一步：肉皮加入澱粉，鹽，雞精，蒸肉粉，醬油，醋，腌製，木耳泡發，青椒切絲

第二步：蔥姜蒜切絲，鍋內熱油嗆鍋

第三步：先下入腌製好的肉皮翻炒，再把木耳和青椒一起下入

第四步：加入大香粉，花椒粉，姜粉，十三香，（可加入少許水防止粘鍋），

第五步：翻炒幾分鍾後加入少量鹽和醋即可出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：青椒木耳

答配菜譜：青椒與木耳的做法

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