尖椒肉絲

美食達人@香香83

尖椒肉絲封面圖

菜式簡介
　　很下飯的一道家常菜。我家老公說天氣熱，吃不下飯。說想吃辣椒，于是晚上就給他做這道尖椒肉絲，果真是下飯，老公晚上一下吃了二碗飯。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 肉絲400克; 尖椒500克

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 老抽適量; 雞精適量; 料酒適量

尖椒肉絲的做法步驟

第一步：肉切絲備用。

第二步：尖椒切絲備用。

第三步：熱油鍋下肉絲煸炒，肉絲變色加料灑，適量老抽，生抽煸炒幾下。

第四步：把尖椒放入一起煸炒一會。

第五步：加少許鹽和雞精即可裝盤。

相關食材：尖椒

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