榴蓮水果香飯團
美食達人@一日五餐輔食
菜式簡介
今天的水果飯團，好吃又好做，是範志紅老師推薦的寶寶營養加餐。
看看範老師怎麼說的：“很多孩子都需要在兩餐之間吃些加餐，用水果飯團很合適，質地柔軟，有飽感，又吃進去很多粗糧和水果，營養價值遠遠比含有大量添加劑和飽和脂肪酸的餅幹、蛋糕、甜面包要高。不加油脂，不加鹽，吃起來確很愉快。其中鉀、鈣等營養素遠比白米飯要高得多，補充了維生素C，又有自然的濃郁香氣。”
參考月齡：12M+
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 大米150克
- 小米50克
- 高粱50克
- 榴蓮1塊
- 木瓜1小塊
- 藍莓幾粒
- 輔助料
- 煉乳一點
榴蓮水果香飯團的做法步驟
第一步：食材准備好。??小貼士：柚子媽把範老師的原方子貼出來，供麻麻們參考：大米 100克，小米 40克，糯米 30克，大黃米 30克，榴蓮肉，木瓜肉、芒果肉各1小碗，煉乳 適量。第二步：估計有的小盆友不喜歡榴蓮，只需把它換成炒香的芝麻就好了。第三步：大米、小米、高粱浸泡30分鍾。第四步： 加水煮成飯，煮滴稍微軟爛一點。第五步：木瓜切小丁。第六步： 榴蓮肉用勺攪開後加入晾至室溫的米飯中，拌均勻。第七步：用保鮮袋輔助，鋪一層米飯，加一點煉乳，再鋪一層米飯，整成圓形。??叨叨：有榴蓮這飯好甜，都不需要加煉乳了，您隨意。第八步：表面嵌木瓜丁，藍莓。這裏可以再次借助保鮮袋。第九步：來來來，排排坐。感覺藍莓像2只眼睛，你看我呀，我看你。“我們什麼時候會被小主吃掉啊~~(>_第十步：再來個小兔子造型飯團。填滿模具倒扣，繼續用模具將海苔壓出眼睛嘴巴。??叨叨：‘模具在手，造型都有‘最省事的造型當然是用模具，2分鍾搞定。第十一步： 小兔子水果飯團。萌萌哒~~??範老師小竅門：太酸的水果不適合用來做甜味飯團。成年人在周末的時候上午起的晚，不想吃太多早餐的時候，或者想早午餐合並，下午四五點很餓的時候，都時候吃這種飯團做點心。
