番茄炒雞蛋

美食達人@慧慧_ernEwQ

番茄炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 番茄1個; 青椒1個

輔助料: 油適量; 鹽適量; 味精一勺; 料酒2勺

番茄炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備材料備用

第二步：熱油鍋倒雞蛋液畫圈炒至雞蛋蓬松定型，盛出備用

第三步：底油爆香番茄

第四步：再加青椒塊翻炒

第五步：炒至斷生

第六步：加炒好的雞蛋，加料酒爆香，加鹽味精調味攪拌均勻即可

第七步：裝盤成品圖

番茄炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

先把雞蛋炒熟盛出，因爲時間太久容易老

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：雞蛋番茄

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