蓮蓉紅豆派

菜式簡介
　　中秋節將至，這段時間總是在做月餅，但我個人又不太想吃高油高糖的食物，看到我的學廚長方形派盤，特別想吃紅豆派，爲了做月餅有炒好的蓮蓉餡，特意煮了紅豆，就把它們兩個組合到一起做派芯，紅豆煮的時候沒有加糖，甜味只是靠蓮蓉的糖份來體現，酥皮則是用的芥子橄榄油，適當這款派比一般的派都健康好多，做了兩個，出爐拍照後就被消滅光了。因爲不怎麼甜，我老公也特別喜歡吃，強烈要求再做一次哩。