叫花雞

第一步：准備一直清洗幹淨的活雞，加入料酒，生抽，鹽，生姜，胡椒粉，十三香，和香蔥。

第二步：用蔥蘸上汁水揉遍每個部位。

第三步：將雞和汁水一起裝入保鮮袋放入冰箱冷藏過夜，中途記得翻面。

第四步：荷葉泡軟。

第五步：准備香菇和臘肉。

第六步：把香菇和臘肉塞入雞肚子裏。

第七步：荷葉把雞包住，用棉繩捆一下。

第八步：准備黃泥。

第九步：用黃泥包住。如果沒有黃泥用面粉和成面團包住，或者用錫紙包住。

第十步：放入烤箱200度烤2小時~3小時。

第十一步：小童鞋，留下那只雞腿~

第十二步：已經是脫骨的狀態啦~

第十三步：成品。