【閩菜】三色蒸蛋
菜式簡介
【三色蒸蛋】,屬于福建菜。此菜是用雞蛋,松花蛋,鹹鴨蛋製作而成,酥香,鮮糯,色彩顯眼,造型別致,營養豐富。尤其適合兒童與老人食用。三色蒸蛋比較適合夏天送粥,且營養豐富,不過一次不宜多吃,以免消化不良。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鹹鴨蛋1只
- 皮蛋1只
- 雞蛋2只
- 輔助料
- 食用油適量
- 鹽適量
- 味極鮮適量
- 香蔥適量
菜式簡介
【三色蒸蛋】,屬于福建菜。此菜是用雞蛋,松花蛋,鹹鴨蛋製作而成,酥香,鮮糯,色彩顯眼,造型別致,營養豐富。尤其適合兒童與老人食用。三色蒸蛋比較適合夏天送粥,且營養豐富,不過一次不宜多吃,以免消化不良。