蚝油生菜
菜式簡介
無論是高檔的大酒樓還是路邊的大排檔，在南方最常見的生菜吃法就是沸水裏燙一下，拌上醬油香油即食。這樣不僅省時省力，吃起來清爽不油膩，而且還有益健康。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 生菜400克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 蚝油適量
- 香油適量
蚝油生菜的做法步驟
蚝油生菜做法技巧/竅門/補充說明：
焯燙蔬菜的時候加一點鹽和油，不僅可以保持蔬菜的翠綠而且吃起來更加鮮嫩。
答配菜譜：生菜與蚝油的做法
菜式簡介
無論是高檔的大酒樓還是路邊的大排檔，在南方最常見的生菜吃法就是沸水裏燙一下，拌上醬油香油即食。這樣不僅省時省力，吃起來清爽不油膩，而且還有益健康。
焯燙蔬菜的時候加一點鹽和油，不僅可以保持蔬菜的翠綠而且吃起來更加鮮嫩。