糯米蔓越莓粘粑粑

美食達人@我愛夏天冬天

菜式簡介
　　做法很簡單，就是有點小麻煩！做了兩次，家人都特別喜歡~第一次做就做了三個，兒子吃了第一口就問“媽，還有沒??”今天做了紅豆加蔓越莓，老公吃完一個馬上說“再來一個”
　　做飯的煮婦，還有什麼是對自己最大的誇贊呢？

第一步：糯米浸泡一宿，第二天洗幹淨控幹用擀面杖搗碎放在高壓鍋裏蒸20分開鍋算！我怕不熟，蒸的久！

第二步：鍋涼後取出來，再用擀面杖搗，如果幹一點點加水，不要多，該不成型了！這個過程如果喜歡吃甜點的要加糖

第三步：取一個長條的略高的容器，鋪一層保鮮膜，用勺子把糯米鋪在底部壓勻，注意一定要准備一個碗裝水，一遍壓一遍把勺子沾水，要不太黏無法操作！這個方法確實好！

第四步：蔓越莓幹提前用熱水泡一泡軟化，一層蔓越莓一層粘糯米！用力噢??

第五步：最後封上一層粘糯米，大功告成！

第六步：側面是這個樣子的！

第七步：可以找好距離插上木棒，家裏沒有插的勺子！

第八步：放冰箱凍一兩個小時，看冰箱冷凍速度！不要凍的太硬，成型就可以，方便用刀切開！

第九步：第一次就做了三個，家裏沒有合適的容器！

第十步：今天又做了紅豆和蔓越莓的，都好吃！蔓越莓酸甜的味道，別具特色！只要喜歡粘食的朋友保准你們會喜歡！

糯米蔓越莓粘粑粑做法技巧/竅門/補充說明：

一定要仔細看啊，勺子是沾著涼水操作的，要不操作不下去哒！

菜譜標簽：小吃

相關食材：蔓越莓糯米

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