蔥香木耳炒雞蛋
菜式簡介
雞蛋在大家的生活中是不可或缺的吧,反正燦爛家一天也離不了~做個國民菜西紅柿炒雞蛋,或者做個湯菜,雞蛋不能少。有時冰箱中菜沒存貨,那麼一把小蔥加上四五個雞蛋,便能成就一兩道小菜,炒雞蛋,或是做個木耳蛋湯,營養也夠了。老公在單位種了一些小蔥,燦爛不時拿來炒雞蛋,那濃濃的蔥香味,讓人不愛都難。有友問這炒蛋好黃呀,對哒,這次的雞蛋來自我大首都,西峪農場的無抗柴雞蛋。何爲無抗?無抗,泛指無抗生素、無激素、無色素。而且30畝的農場用來讓雞們奔跑,更有中草藥和益生菌定期喂雞,采購玉米、豆粕、麸皮等糧食,粉碎了喂雞。此種條件下産出的雞蛋不好吃都難。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝炝
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 無抗柴雞蛋四個
- 黑木耳20克
- 小蔥50克
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽少許
蔥香木耳炒雞蛋的做法步驟
蔥香木耳炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:
蔥段用小火慢煎,蔥香才能充分發揮出來,這道菜才更香。
答配菜譜:木耳與雞蛋的做法木耳與雞蛋與蔥的做法