四絲豆芽菜

菜式簡介
　　原計劃做肉絲炒豆芽菜。瘦瘦的豬肉，配上嫩嫩的豆芽菜，想想就好吃。實際操作時，看到泡發好的木耳以及胡蘿蔔、黃瓜，又想著讓這道菜的營養再豐富些，逐都切了些添加在了菜裏。看著成品菜，再取名肉絲炒豆芽菜，明顯有些牽強，隨之改爲四絲豆芽菜。肉絲變四絲，令這道菜營養更均衡，味道、口感也更豐富。