黃花菜木耳炒肉絲
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 黃花菜70克
- 木耳20克
- 肉絲200克
- 輔助料
- 鹽適量
- 油適量
- 蒜2瓣
- 線椒1根
- 料酒1勺
- 澱粉少許
- 生抽1勺
黃花菜木耳炒肉絲的做法步驟
第一步：准備食材
第二步：肉絲加入1勺料酒，澱粉，鹽抓勻，腌10分鍾·
第三步：線椒去籽，去蒂切細絲，蒜切片。
第四步：炒鍋加熱，倒入適量的食用油，放入蒜片爆香。
第五步：放入肉絲快速翻炒至變色。
第六步：放入黃花菜，木耳，再加少許水炒至8分熟。
第七步：加入線椒翻炒至熟。
第八步：加入生抽調鮮。
第九步：加入鹽拌均勻即可。
第十步：成品圖
