榨菜炒肉絲

美食達人@清水淡竹

榨菜炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 瘦肉適量; 榨菜適量; 胡蘿蔔適量; 蔥適量; 澱粉適量

輔助料: 植物油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量; 蚝油適量

榨菜炒肉絲的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：胡蘿蔔，榨菜切絲

第三步：瘦肉切成絲

第四步：瘦肉加鹽、料酒、生抽和澱粉拌勻腌製10分鍾

第五步：鍋中放油燒至五成熱，下入肉絲翻炒變色，盛出

第六步：鍋中留油，放入榨菜絲和胡蘿蔔絲翻炒

第七步：放入炒好的肉絲，加少許生抽調味，撒上蔥花

第八步：出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：榨菜

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