酸甜蘿蔔條
菜式簡介
今天推薦一款冰爽、爽口、酸酸甜甜的蘿蔔條。不需要煮，用鹽腌製、白醋浸泡。放入冰箱就能吃。 健康綠色的蔬菜，還能當零食、小吃，多吃也不怕長肉，酸酸甜甜，冰醋爽口。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝腌
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 白蘿蔔600克
- 白醋400ML
- 輔助料
- 冰糖10克
- 鹽1克
- 紅辣椒1個
酸甜蘿蔔條的做法步驟
第一步：准備食材：白蘿蔔、白醋、鹽、紅辣椒、冰糖等；
第二步：白蘿蔔去皮，切條狀；
第三步：切好的蘿蔔條放鹽腌製20分鍾；PS：變軟即可
第四步：去掉鹽水，瀝幹；
第五步：瀝幹水的涼拌條放入盤子，在放辣椒、冰糖、上面到上白醋；放入冰箱冷藏。PS：白蘿蔔條要被醋浸沒，不要露出。
第六步：蓋上蓋子靜放，吃的時候裝入盤子，即可；PS：要用幹淨沒水的筷子夾，否則容易壞。
酸甜蘿蔔條做法技巧/竅門/補充說明：
1·白蘿蔔要挑選甜的水分多的；
2·不吃冰的可以不放入冰箱；
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