黃金刺梨醬

菜式簡介
　　小時候，書包是拿來背的，不是拿來推的
　　小時候，彈弓是拿來打鳥的，不是拿來擺放的
　　小時候，野果子是拿來吃的，不是拿來欣賞的
　　······
　　小時候已經成爲小時候，一切都遙不可及了。當我們追憶逝去的童年，也在祭奠曾經的美好。【歡迎交流美食請搜索微信公衆號：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】
　　一杯金黃的刺梨醬勾起遙遠的回憶。小時候的每年秋天，一定會和一群小夥伴挎著籃子去山上摘野果子：板栗、榛子、核桃、刺梨。那時的裝備很簡單，一副手套、一跟竹竿、一個籃子、一把鐮刀就是全部的家當了。太陽下山時，除了滿身的疲勞，還有勝利的果實。
　　長大以後，遠離鄉村，開始適應城市的生活。但對于一個土生土長的鄉下孩子，總歸是喜歡泥土的味道比鋼筋水泥的味道多一點，喜歡接地氣的煙火味道比炫目的霓虹燈多一點。
　　每年深秋，大山都會用自己特有的方式回饋著土地上的兒女各種珍馐美味。刺梨就是小時候的我們經常吃的野果子，而現在很多城市孩子卻不知道是什麼，更不知道怎麼吃。最近好不容易入手得到一些野生的黃金刺梨，菜菜屋自然要想盡辦法捕捉到刺梨的美味啦，捯饬了一下午，做了這一份刺梨醬。
　　刺梨只有在秋季才有，屬于季節性很強的食物