涼拌花蛤

美食達人@四葉小館

涼拌花蛤封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花蛤200克

輔助料: 小紅尖椒1個; 白砂糖適量; 生抽適量; 醋適量

涼拌花蛤的做法步驟

第一步：水中放入姜片燒開（去腥）倒入花蛤煮熟撈出

第二步：撈出瀝幹備用

第三步：鍋中倒入生抽、醋和糖煮至糖溶化晾涼備用

第四步：倒上紅辣油，拌入辣椒圈，調入晾涼的汁拌勻即可

第五步：喝啤酒必備

第六步：香辣入口，棒棒哒

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：花蛤

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