#ACA烘焙明星大賽#烤花蛤

美食達人@精靈蜜豆

#ACA烘焙明星大賽#烤花蛤封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 花蛤500克; 香蔥2根; 姜2片; 鹽1/2茶匙; 白酒1茶匙; 白胡椒1/4茶匙

輔助料: 油2茶匙

#ACA烘焙明星大賽#烤花蛤的做法步驟

第一步：將花蛤放入水中，撒一點鹽，浸泡2小時左右，撈出，放入清水中沖洗幾次，用小刷子將花蛤的外殼刷幹淨，控幹水分。香蔥切成5厘米長的段！姜切絲。

第二步：將控幹水分的花蛤同香蔥段，姜絲一起放入容器中，倒入白酒，撒鹽，白胡椒粉，腌10分鍾左右。

第三步：將腌好的花蛤連蔥姜一起放入鋪有錫紙的烤盤上，倒入油，放入預熱好的烤箱中層，用200度烤15分鍾左右，烤至花蛤張嘴即可！

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：花蛤

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