醬香花蛤

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醬香花蛤封面圖

菜式簡介
　　春天的花蛤肥美，價格也美麗，做法簡單好吃。

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花蛤500克

輔助料: 香菜適量; 玉米油2勺; 鹽適量; 黃豆醬一勺; 生抽一勺; 蔥適量; 姜適量; 花椒適量

醬香花蛤的做法步驟

第一步：花蛤放鹽水裏面泡2小時。

第二步：蔥、姜切好。

第三步：鍋內放油燒熱，放花椒、蔥、姜炒出香味。

第四步：倒入花蛤，翻炒均勻。

第五步：放黃豆醬。

第六步：生抽。

第七步：鹽。

第八步：炒勻，蓋上鍋蓋燒5分鍾。

第九步：花蛤全部開口，熟透。

第十步：放香菜。

第十一步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜海鮮

相關食材：花蛤

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