花蛤炒螃蟹

美食達人@花魚兒

花蛤炒螃蟹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 花蛤240克; 螃蟹4只

輔助料: 姜片適量; 香蔥適量; 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量

花蛤炒螃蟹的做法步驟

第一步：食材：螃蟹（已清洗）

第二步：花蛤（已清洗）

第三步：姜片、香蔥

第四步：去蟹殼去鰓對半剪開，待用。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。

第六步：接著，下入螃蟹，加適量的料酒翻炒一下，加適量的清水煮開。

第七步：然後，加適量的醬油、鹽調味翻炒至花蛤開口。

第八步：擱入香蔥，即可。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：螃蟹花蛤

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