饞你花蛤粉

美食達人@四葉小館

饞你花蛤粉封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花蛤250克; 粉絲一小卷

輔助料: 洋蔥半個; 姜絲適量; 香辣底料按需

饞你花蛤粉的做法步驟

第一步：花蛤洗淨，放在鍋底，鋪上洋蔥姜絲和香辣底料

第二步：倒入適量清水，大火燒開

第三步：粉絲提前泡發，放入鍋中，調入生抽、蚝油翻勻，煮1～2分鍾入味即可

第四步：香就一個字，別的啥都不想吃了

饞你花蛤粉做法技巧/竅門/補充說明：

1。香辣底料辣椒啥的顆粒很多，包括花椒呀，吃起來不利索。我後來的經驗是先放水放香辣醬煮入味，然後過濾掉香辣醬的材料，只取湯汁，然後用湯汁去煮花蛤和粉絲，這樣吃起來就十分十分酣暢了～
2。香辣底料的做法見我菜譜裏面^o^

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：花蛤

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