辣炒花蛤

美食達人@李事事兒

辣炒花蛤封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 花蛤一公斤

輔助料: 青辣椒適量; 紅辣椒適量; 香菜適量; 大蒜適量

調味料: 鹽適量; 醬油適量; 料酒適量

辣炒花蛤的做法步驟

第一步：花蛤買回來一定要用鹽水泡兩個小時，讓花蛤吐沙子，還要用小刷子刷淨表面

第二步：鍋裏燒適量的水，水開之後放入花蛤，時間不要太長，1-2分鍾開口即刻

第三步：配料切好

第四步：鍋內放少許油，放入辣椒和蒜炒香

第五步：再放入花蛤

第六步：放入少許醬油和料酒大火一點炒

第七步：最後放入香菜

第八步：裝盤，開動

菜譜標簽：熱菜

相關食材：花蛤

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