花蛤蒸蛋

美食達人@牛肉小丸子

花蛤蒸蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花蛤200克

輔助料: 雞蛋3個; 鹽適量; 味精適量; 醬油適量

花蛤蒸蛋的做法步驟

第一步：新鮮花蛤洗淨上鍋蒸至開口。

第二步：土雞蛋三枚，加入蒸花蛤的水與適量鹽，味精同一方向打勻。

第三步：將打好的蛋液倒入擺盤好的花蛤，熱鍋大火蒸

第四步：大火蒸6分鍾左右，至蛋液凝固即可。

第五步：撒點蔥花，少許醬油，熱油淋過即可。

第六步：寶寶最愛！果凍般的嫩滑，好美味！

菜譜標簽：老人宴客菜家常菜兒童晚餐私房菜

相關食材：花蛤

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