炒花蛤

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炒花蛤封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花蛤適量; 姜絲適量; 蒜適量; 蒜苗適量; 小辣椒適量

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 豆瓣醬適量; 蚝油少許

炒花蛤的做法步驟

第一步：准備好蒜、姜、蒜苗、小辣椒。

第二步：鍋中熱油，炒香蒜、姜、小辣椒。

第三步：放入蒜苗炒兩下。

第四步：倒入備好的花蛤。

第五步：大火翻炒幾下後兌入開水，按口味調入鹽、1湯匙豆瓣醬、醬油和蚝油。翻幾下均勻，蓋上蓋子焖煮。

第六步：煮至花蛤全部開口即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜冬季食譜晚餐宵夜

相關食材：花蛤

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