花蛤面疙瘩湯

美食達人@花魚兒

第一步：材料：面粉

第二步：花蛤（已洗淨）、蔥花

第三步：將面粉逐步加一些水和成面團。

第四步：在矽膠墊上撒上一些幹粉，放上和好的面團。

第五步：搓成長條。

第六步：切成小塊。

第七步：隨後，將切開的面疙瘩下入沸水中焯開、撈出。

第八步：用涼水過涼。

第九步：燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的花蛤，加適量的料酒。

第十步：翻炒一下。

第十一步：接著，加入一些清水煮開。

第十二步：然後，合入過涼好的面疙瘩煮開至花蛤開口。

第十三步：最後，加適量的生抽。

第十四步：加適量的鹽。

第十五步：加適量的雞精。

第十六步：調味翻勻。

第十七步：擱入蔥花，即成。

第十八步：盛出、裝入大碗中，就可以享用喽。。。

相關食材：花蛤

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