綠豆酥

美食達人@花擦擦

綠豆酥封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 中筋面粉500克; 綠豆沙150克; 雞蛋1只; 豬油150克

輔助料: 糖適量; 水適量

綠豆酥的做法步驟

第一步：水油皮:中筋粉、雞蛋、糖和水

第二步：攪拌揉成光滑面團醒30分鍾

第三步：油酥:中筋粉和豬油攪拌均勻醒30分鍾

第四步：將水油皮和酥油分別分小團

第五步：取一面團壓扁放上酥油

第六步：收口揉成圓團擀成長條再卷起

第七步：再擀平

第八步：放上綠豆沙

第九步：收口揉成圓團

第十步：放入不沾烤盤裏，塗上蛋液，烤箱180度預熱5分鍾，上下烤30分鍾

第十一步：成品圖

菜譜標簽：老人下午茶烘焙

相關食材：綠豆

相關菜譜：: 自製綠豆糕——傳統端午美食自己做的做法[圖解]; 綠豆糕的做法; 蜂蜜桂花綠豆糕的做法; 綠豆糕的做法[圖解]; 綠豆通心粉糖水的做法; 春意盎然~~自發綠豆芽的做法; 解暑綠豆湯的做法[圖解]; 薏米綠豆湯的做法; 綠豆百合芋圓湯的做法; 消暑綠豆粥的做法; 純綠豆糕——另附綠豆較快去皮的竅門的做法[圖解]; 綠豆酥皮餅的做法; 消暑小甜點【綠豆糕】的做法; 綠豆湯的做法; 炝炒綠豆芽的做法; 綠豆糕的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM