綠豆糕

美食達人@七菇涼0o

綠豆糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 去皮綠豆500克

輔助料: 白糖適量; 黃油20克

綠豆糕的做法步驟

第一步：去皮綠豆洗淨用熱水泡1個小時，（不趕時間可以用冷水泡三個小時）。

第二步：泡至綠豆2倍大，放入電高壓鍋中，清水剛好沒過豆，按煮飯按鍵。（也可以用電飯煲煮）。

第三步：煮熟的綠豆搗成泥。

第四步：炒鍋開小火倒入黃油。

第五步：黃油溶化後倒入綠豆泥和白糖。

第六步：攪拌均勻，起鍋放涼。

第七步：捏成大小差不多的丸子。

第八步：用模具按成形即可食用。

第九步：可以捏出自己喜歡的圖案。

第十步：完成??。

菜譜標簽：家常菜糕點

相關食材：綠豆

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