椒香裏脊肉

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椒香裏脊肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬裏脊350克

輔助料: 小麥澱粉20克; 玉米澱粉20克; 泡打粉5克; 研磨花椒5克; 雞蛋一枚; 料酒5ML; 生抽5ML

椒香裏脊肉的做法步驟

第一步：取一條新鮮豬裏脊

第二步：切大小適中的片

第三步：放入攪拌碗，裹上輔料，攪拌均勻

第四步：小奶鍋到60%滿花生油，小到中火熱油

第五步：金黃色時撈出，裝盤，撒研磨好的花椒粒。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：裏脊

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