黃金椰香紅薯糕

美食達人@開心肥羊

黃金椰香紅薯糕封面圖

菜式簡介
　　今天用黃色的紅薯來做，澱粉也換成了紅薯澱粉，還加了椰子粉。QQ的，好吃??

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 紅薯400克; 紅薯澱粉150克; 椰子粉20克

輔助料: 白砂糖80克

黃金椰香紅薯糕的做法步驟

第一步：紅薯去皮，切片

第二步：隔水上鍋蒸熟，然後用勺子碾碎

第三步：趁熱加入白糖，攪拌融化

第四步：紅薯澱粉會結塊，不能直接加入

第五步：用適量清水化開紅薯澱粉

第六步：再加入椰子粉，攪拌均勻

第七步：然後把粉漿倒入紅薯泥中

第八步：攪拌均勻，倒入盤中

第九步：隔水上鍋蒸，水開後繼續大火蒸20分鍾即可

第十步：攤涼即可享用

菜譜標簽：老人糕點學生

相關食材：紅薯

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