過油豇豆炒肉

美食達人@twobabys琪??薇兒

過油豇豆炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豇豆1把; 瘦肉200克

輔助料: 花生油適量; 食鹽適量; 大蒜1匙; 青椒適量; 蚝油適量

過油豇豆炒肉的做法步驟

第一步：准備所有食材，大蒜，青椒，豇豆，瘦肉。

第二步：豇豆和辣椒，洗淨備用。

第三步：切好辣椒，大蒜，瘦肉。

第四步：熱鍋，放比平時多3倍的油。

第五步：待油溫八層熱時，倒入濾過水的豇豆。稍微炸一下。

第六步：待豇豆表面輕微發白，起皺，就把它撈到碗內，控去多余的油。

第七步：另起鍋，倒入瘦肉，大火翻炒。

第八步：倒入青椒和大蒜粒。

第九步：放入過好油的長豆角翻炒。

第十步：放入一匙食鹽。

第十一步：加入適量蚝油。

第十二步：過油的豆角稍微炒幾下就可以了。

第十三步：成品。

過油豇豆炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

豆角必須濾幹水分才能過油，否則會往外濺油，容易燙傷。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：豇豆

相關菜譜：: 豇豆肉包的做法; 豇豆焖面的做法; 蒜末豇豆的做法; 泡豇豆炝炒馬蘭頭的做法; 素炒豇豆的做法; 幹豇豆炖臘排骨的做法; 豇豆餡餅的做法; 五彩豆皮拌豇豆的做法; 炒豇豆的做法; 酸豇豆炒豌豆的做法; 橙香豇豆扣的做法; 豇豆窩窩頭的做法; 豆豉肉末炒豇豆的做法[圖解]; 豇豆尖椒豬皮醬菜的做法; 肉末豇豆米的做法; 煸炒豇豆幹肉末的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM