清蒸金鲳魚
菜式簡介
很簡單的做法，也不需要什麼技巧，懶人都能做的菜。金槍魚肉質特別的好，尤其是魚肚上那恰到好處的脂肪，一口下去特別的滿足????是我非常非常喜歡吃的一道海産魚，特別推薦大家買回來做著吃，真的很好吃。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 金鲳魚一條
- 胡蘿蔔50克
- 辣椒半個
- 輔助料
- 醬油1勺
- 鹽少許
- 花生油三分之一勺
- 酸梅醬3勺
- 姜片10片
- 蔥3條
清蒸金鲳魚的做法步驟
清蒸金鲳魚做法技巧/竅門/補充說明：
1金鲳魚沒什麼腥味，所以不用加。而且它的刺是大而少的，小孩子小心點吃都沒問題。
2家裏的蔥用完了，我只放了姜片，辣椒，還有胡蘿蔔調味。如果有蔥就更好了。
3不喜歡吃酸梅醬的可以不放，看個人口味，我是很喜歡蒸魚的時候放幾勺酸梅醬的，味道也非常的好。
4蒸魚的時候一定要水開了再把魚拿去蒸，這樣蒸出來的魚是非常嫩的。