烤小番茄蘑菇醬

美食達人@霖食記

菜式簡介
　　秋冬季節，就要吃點讓人倍感溫暖的食物~ 烤製這個醬的時候，滿屋子都是蘑菇香，小番茄的酸酸甜甜滲入到蘑菇中，鮮美無比……
　　這麼一盤，一頓吃不完，可以總密封罐裝起來，做意面，配面包都是極好的~

第一步：小番茄洗淨，用工具壓爆，撒上適量的橄榄油，黑胡椒粉，海鹽，香草碎

第二步：烤箱預熱，170度，中下層，烤50~55分鍾

第三步：烤小番茄時，洗淨各種蘑菇，切片或者切條，蒜瓣去皮洗淨

第四步：烤的過程中注意烤箱火力，小番茄別焦的太厲害

第五步：小番茄這個狀態時，取出

第六步：加入蒜瓣，蘑菇，再適量的補點海鹽，黑胡椒等

第七步：170度，中層，烤55分鍾左右

第八步：烤好

第九步：裝罐

第十步：密封

第十一步：可以拌意面

第十二步：成品

相關食材：番茄蘑菇

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