#炖菜#番茄雞蛋燴餅

美食達人@金豆媽媽愛做飯

#炖菜#番茄雞蛋燴餅封面圖

菜式簡介
　　#炖菜#簡單的速食，上大學的時候也常吃燴餅，畢業這麼多年了每次吃燴餅都會想起大學食堂

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 薄烙馍兩張; 雞蛋一個; 番茄一個; 菠菜半小把

輔助料: 鹽適量; 香菜兩根

#炖菜#番茄雞蛋燴餅的做法步驟

第一步：菠菜洗幹淨切段，薄餅手撕成塊，香菜切塊，番茄切塊

第二步：鍋中放油，炒雞蛋，定型後撈出

第三步：鍋中留底油炒番茄，半分鍾後加兩小碗水，燒開後加鹽

第四步：把菠菜和餅一起放入鍋中，調中火

第五步：菠菜軟透後把雞蛋和香菜放入鍋中即可

#炖菜#番茄雞蛋燴餅做法技巧/竅門/補充說明：

1·因爲餅本來就是熟的，所以放入鍋中稍翻炒就可以了
2·喜歡吃肉可以用肉代替番茄雞蛋

菜譜標簽：老人午餐家常菜晚餐面食

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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