二十四節氣一一小雪

菜式簡介
　　小雪是二十四節氣中的第20個。起點于每年公曆11月22日或23日，太陽位于赤緯-20°16‘，到達黃經240°。
　　平靜書齋
　　《月令七十二候集解》曰：“10月中，雨下而爲寒氣所薄，故凝而爲雪。小者未盛之辭。”
　　“小雪”是反映天氣現象的節令。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”
　　詩雲：“太行初雪帶寒風，一路凋零下贛中。菊萎東籬梅暗動，方知大地轉陽升。”（左河水《小雪》）
　　節氣物候
　　我國古代將小雪分爲三候：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。”由于天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
　　小雪節氣，東亞地區已建立起比較穩定的經向環流，西伯利亞地區常有低壓或低槽，東移時會有大規模的冷空氣南下，我國東部會出現大範圍大風降溫天氣。小雪節氣是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。強冷空氣影響時，常伴有入冬第一次降雪。
　　今日小雪、天氣越來越冷、小夥伴們注意保暖哦！????
　　飛飛用：白菜、胡蘿蔔、椰蓉、海苔、米泡筒、巧克力做了個小雪拼盤、應應景??????????