牛肉炒酸菜

美食達人@痛苦的人生

第一步：牛肉切絲！粉條用冷水提前泡好，拌老抽（我今天倒的有點多啦??）！蒜苗，蔥，姜切好備用！酸菜切絲後用清水沖洗一下！

第二步：鍋裏面倒油燒熱，放入姜炝鍋後放入牛肉翻炒！等牛肉沒有水分的時候，加蔥，生抽，（這時調料都放一半）老抽，鹽，味精，雞精，十三香

第三步：調料加好後，翻炒牛肉入味即可出鍋

第四步：鍋洗幹淨倒油燒熱，放入蔥，幹辣椒段炝鍋後，放入酸菜翻炒

第五步：隨後放入粉條翻炒（如果粉條黏鍋的話，可以加一點點開水）

第六步：粉條炒軟後，放牛肉，加生抽，鹽，味精，雞精，十三香！（一點點鹽）

第七步：調料炒勻後加蒜苗翻炒幾下出鍋

第八步：因爲是自己腌的酸菜，所以酸酸的味道不錯??

第九步：因爲老抽倒的有點多啦??色太重！下次會注意的！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉酸菜

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