酸爽鮮香～酸菜牛肉條

美食達人@food999

菜式簡介
　　熟製鹵牛肉，不吃冷切換個吃法，酸香可口，一樣好味道??

第一步：酸菜絲，超市有售。沖洗幹淨後控水，備用。

第二步：熟牛肉，切條。

第三步：蔥，斜切段。姜，蒜，切片。幹辣椒，剪開。

第四步：熱鍋冷油，先煸炒姜，蒜，蔥，出香味。

第五步：放入幹辣椒絲，一同煸炒。

第六步：然後放入牛肉條，煸炒出香味。

第七步：放入酸菜，繼續煸炒。炒出酸菜的酸香味，然後調味，放入適量的蚝油，生抽，糖，五香粉就可以出鍋了。

第八步：酸菜脆爽，牛肉鮮嫩，酸香可口，來碗米飯??????

酸爽鮮香～酸菜牛肉條做法技巧/竅門/補充說明：

酸菜，牛肉都是有鹹味的，還有調味品也是有鹽分的，就不用額外再加鹽了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉酸菜

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