金湯酸菜牛肉

美食達人@琪_feXjZ8E2

菜式簡介
　　酸爽，微辣，牛肉口感嫩滑，非常美味。

第一步：備好食材：牛肉切片放生抽，糖，胡椒粉，生粉，油，姜絲拌勻腌一會，酸菜切絲。

第二步：熱鍋，不用放油，先下酸菜炒幹水分。

第三步：然後放下蒜末，少許油炒香。

第四步：如圖，炒好的酸菜。

第五步：鏟出盤中備用。

第六步：鍋中加一碗開水，加入一大勺金湯(某寶上有賣)。

第七步：大火煮開用勺子輕輕攪拌，金湯就好了。

第八步：放入腌好的牛肉。

第九步：燙最多2分鐘就好，久煮牛肉口感就不好了。

第十步：將金湯和牛肉直接倒入裝有酸菜盤中。

第十一步：撒點蔥花完成了。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：牛肉酸菜

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