酸菜牛肉面

菜式簡介
　　家中常備酸菜，大多數時候都用來燒酸菜魚，忽然有一天想到了酸菜牛肉面，冰箱中剛好有自己煮好的牛肉，立馬動手煮面，這一做不大緊，全家人都愛上這個吃法了，酸香開胃，比買來的那個酸菜牛肉面好吃不知道多少倍呢。大塊的牛肉看得見，豐富的酸菜吃著香。太美了。
　　很多時候，我們跟美食可能只差一步，只要動手做，一切都好。我常常跟朋友說，其實我們太習慣做自己會做的食物了，許多食物並不是我們不會做，而是從來沒有想著要做。比如說煮面條吧，人人都會，那爲什麼不換換配料，多做些花樣出來呢？酸菜牛肉面我是第一次做，絕對不是因爲不會，而是以前沒有想到要這樣做啊。哈哈哈，幫大家打開思路，在西紅柿雞蛋面的基礎上變化出更多美味面條吧。
　　做酸菜牛肉面當然需要准備酸菜、牛肉和面條，酸菜和面條好弄啊，超市走一圈就買了，牛肉怎麼辦，如果讓你把生牛肉煮熟再來做這個酸菜牛肉面，似乎工程有些大了對吧。這個問題也很好解決，可以趁周末空閑的時候煮一大鍋牛肉，然後冷凍起來吃的時候很方便。實在不行找一個靠譜的鹵肉店，買一塊五香牛肉也可以啊。
　　好吧，咱們開始幹活吧。