牛肉炒酸菜

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牛肉炒酸菜封面圖

菜式簡介
　　美味下飯菜，家常做法，簡單易做。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉適量; 酸菜適量

輔助料: 姜少許; 青蒜適量; 油少許

牛肉炒酸菜的做法步驟

第一步：准備好食材:如圖，酸菜已炒幹水分。

第二步：牛肉切片，青蒜葉切段，蒜白斜刀切好，姜切末。

第三步：牛肉放腌料抓勻腌製15分鍾。

第四步：熱鍋放油下姜末，蒜白下去炒香。

第五步：放入牛肉大火翻炒至變色。

第六步：如圖，就可以先鏟出備用。

第七步：然後將酸菜放入大火炒翻炒一會兒。

第八步：調點糖翻炒均勻(酸菜已有鹹味)。

第九步：放入蒜葉炒一分鍾。

第十步：再把牛肉回鍋炒勻即可。

第十一步：如圖，美味下飯菜就完成了。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：牛肉酸菜

答配菜譜：酸菜與牛肉的做法

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